Pregrada.info - nezavisni pregradski portal

Foto: jutarnji.hr

Nakon višestoljetne šutnje, Zagorje postaje jedna od najperspektivnijih hrvatskih vinskih regija.Tomislav Bolfan sa svojim vinima iz uzornih vinograda na Vinskom vrhu nedavno je poosvajao nekoliko međunarodnih priznanja, uključujući i dvije Decanterove brončane medalje, a Boris Drenški je vinima iz 2008. pokazao da prethodni njegovi uspjesi nisu bili slučajni, i da se od lokalnog garažista pretvara u etabliranog klasika.

Drenški je, podsjetimo, dosad osvojio ukupno šest Decanterovih zlatnih medalja, što ga čini najuspješnijim hrvatskim vinarom u međunarodnoj konkurenciji.

Zaokret u stilu

Najnovija berba Borisa Drenškog možda pokazuje određeni zaokret u stilu, ali kvaliteta ostaje vrhunska u svjetskim razmjerima.

Chardonnay iz 2008., napravljen kao ledeno vino (što znači da je temperatura u vrijeme branja morala biti niža od minus sedam stupnjeva), značajno se razlikuje od prethodnih Bodrenovih ledenih chardonnaya, osobito od onoga iz 2005., s kojim je Drenški prvi put trijumfirao na Decanterovu Svjetskom prvenstvu.

Chardonnay iz 2008. manje je koncentriran i gust. Nadalje, mislim da ima nešto više alkohola. Definitivno se lakše pije.

Na nosu je apsolutno veličanstven: pun je onog divnog, božanstvenog začinsko-voćnog bouqueta, karakterističnog za velika slatka vina. Elementi meda, sušenih marelica, pa čak i sušenog tropskog voća se podrazumijevaju, ali vino, kako bi rekao Hugh Johnson, ipak nije voćna salata, da bi ga se tako vrednovalo.

Ono što je kod novog Bodrenova chardonnaya važno jest ukupni, impresivni dojam, koji je, dakle, definiran nezaboravnim, a istodobno vrlo kompleksnim prvim nosom, prekrasnom uljastom teksturom, dugim, voćnim okusom, ali nadasve apsolutnom elegancijom.

U malim količinama i skupo

Chardonnay iz 2008. nije najintenzivnije Bodrenovo vino (pa stoga ne znam je li dovoljno iskočilo na službenim kušanjima), ali je jedno od najboljih.

Boris Drenški svojim je dosadašnjim dostignućima postao autentično hrvatsko kulturno dobro. Šteta je što je njegovih vina vrlo malo, i što su jako, jako skupa: no ona, nažalost, s obzirom na proces proizvodnje, koji, katkada, zahtijeva i više desetaka kilograma grožđa za malu bočicu vina, teško da mogu biti jeftinija.